Jul 03, 2018 Skildu eftir skilaboð

Stærsta heildverslunarsjóður Bretlands bjór og mjúkir drykkir sem skortur á koltvísýringi

Stærsti matvæla- og drykkjasala Bretlands hefur takmarkaðan bjór og drykkjarvörur til krám, barir og verslanir þar sem CO2-kreppan heldur áfram.

Skortur á því gasi sem notaður var til að gera drykki fizz hefur verið versnað með aukinni eftirspurn þökk sé HM, og ástandið gæti versnað enn frekar þar sem hitabylgja lítur út fyrir að sjá hitastig hækka í 33C.

Booker, sem er í eigu Tesco, veitir mat og drykk til þúsunda viðskiptavina, barir og önnur fyrirtæki í Bretlandi.

Booker sagði að skorturinn þýddi að hann hefði "upplifað nokkrar framboðsvandamál" á gosdrykkjum og bjór og bætti því við að það væri að vinna að því að draga úr áhrifum viðskiptavina.

Kate Nicholls, framkvæmdastjóri viðskiptastofnunar UKHospitality, sagði að skorturinn sé "veruleg kreppur" fyrir gestrisni, en nefndar krár og barir hefðu ekki byrjað að takmarka bjór sölu til neytenda.

En hún sagði: "Það er augljóslega að vettvangur verða að skipuleggja mjög vel ef heildsalar eru að byrja að rísa vörur sínar.

"Birgjar vinna hart að því að leysa málið og stjórna draga úr áhrifum á vettvangi, en kreppan ætti ekki að hafa verið leyft að þróast að þessu leyti og þarf að leysa skjótlega.

"Ef skortur á CO2 er ekki fjallað svolítið fljótt, þá gætu sumir vettvangar orðið fyrir raunverulegum vandræðum," sagði hún og bætti við að öryggisráðstafanir séu til framkvæmdar til að koma í veg fyrir að hið sama gerist aftur.

Framleiðendur CO2 hafa minnkað framboðið þar sem þeir annast viðhaldsvinnu, en þar hafa einnig verið ótímabærar stöðvanir á kerfinu og valdið skorti á gasinu.

Matvælaframleiðendur hafa einnig verið fyrir áhrifum vegna þess að CO2 er notað til að lengja geymsluþol pakkaðrar kjöt og fiskar, meðal margra annarra forrita.

Í síðustu viku varaði British Beer and Pub Association að ástandið "gæti haldið áfram að minnsta kosti næstu vikur". Einn birgir hefur þegar haft samband við viðskiptavini sína til að tilkynna þeim um ofbeldi.

The BBPA sagði CO2 skortur var frábrugðin fyrri atviki árið 2015 sem hafði áhrif á aðeins Bretland, en núverandi vandamál hefur slá alla Evrópu.

Það kemur eins og eftirspurn eftir bjór og gosdrykki hefur hækkað þökk sé Royal Wedding eftir góða veðri og sterkar sýningar Englands svo langt á HM.

Langvarandi skortur mun hafa áhyggjur af smásalar sem geta misst af mikilli sölu ef birgðir lækka enn frekar.


Hringdu í okkur

whatsapp

Sími

Tölvupóstur

inquiry