Gerjunarkerfi fyrir bjór

Vörukynning:

Bjórgerjun er ferlið við að breyta jurt, eða vökvanum sem dreginn er úr maltuðu byggi, í bjór. Gerjunarferlið skiptir sköpum til að búa til æskilegt bragð og áfengisinnihald í bjórnum. Vel hannað bjórgerjunarkerfi er nauðsynlegt til að tryggja gæði og samkvæmni lokaafurðarinnar.

Bjórgerjunarkerfið samanstendur venjulega af gerjunarílátum, hitastýringartækjum og búnaði til að fylgjast með gerjunarferlinu. Skipin geta verið allt frá stórum ryðfríu stáli geymum til smærri glerkassa eða plastfötu. Skipin eru fyllt með jurtinni og gerinu sem eyðir sykrinum í vörtinni og breytir þeim í alkóhól og koltvísýring.

Hitastjórnun er mikilvæg meðan á gerjun stendur, þar sem hitastigið getur haft áhrif á bragðið og ilm bjórsins. Mismunandi gerstofnar hafa mismunandi ákjósanleg hitastig og kerfið ætti að geta haldið stöðugu hitastigi í gegnum gerjunarferlið.

Eftirlit með gerjunarferlinu er einnig mikilvægt. Þetta er hægt að gera með reglulegum þyngdarmælingum, sem gefur til kynna magn sykurs sem gerið hefur neytt. Aðrar mælingar, svo sem pH og magn uppleysts súrefnis, geta einnig veitt verðmætar upplýsingar um framvindu gerjunarferlisins.

Gerjunarfæribreytur:

Kynning á bjórbúnaði:
500L brugghúsbúnaður er mikið notaður í bruggverksmiðjum, veitingastöðum og svo framvegis. Það getur bruggað ljósan lager, gulan lager, dökkan lager, öl og etc við réttan hita með mismunandi hráefni. Samkvæmt kröfu viðskiptavinarins getur HG framleitt ryðfríu stáli 304 brugghús, kopar og o.s.frv.

Brugghúsið inniheldur 2 skip, 3 skip, 4 skip, 2 ílát er mash lauter tun, ketill nuddpottur, 3 skip er mash tun, latuer tun, ketill nuddpottur, eða mash ketill tun, lauter tun, nuddpottur, 4 ker er mash tun, lauter tun, ketill suðuketill tun, hringiðu tun. Samsvörun humlasía, plötuvarmaskipti osfrv.

Bjórgerjunartankurinn þolir 3bar þrýsting, er með kælijakka, pólýúretan einangrun, er búinn efri og hliðarholum, spúnloka, sýnisloka, rekkiarm, þrýstimæli, CIP arm, PVRV, kolsýrustein, úðakúlu, fiðrildalokum. osfrv.

Verksmiðjan okkar:
 

Nokkur dæmi um verkefni:

Vottorð okkar:

Liðið okkar:

Pakki og afhending:

maq per Qat: bjór gerjunarkerfi, bjór gerjunarkerfi birgja